飲食

ネギの青い部分がない時の代用品とは？ネギの青い部分が手元にない場合でも、代用品を活用すれば香りや彩りをしっかり補うことができます。青い部分は香り付けや彩りだけでなく、臭み取りにも効果的な存在です。どの代用品を選ぶかを知っておけば、食材不足の...

オイスターソースとは？その魅力と特徴料理に深みとコクを与えてくれる「オイスターソース」。まずはその基本的な情報や風味の魅力について詳しくご紹介します。オイスターソースの基本情報オイスターソースは、牡蠣のエキスを濃縮して作られた調味料で、その...

銀だこの6個入りは本当に消えたのか？かつて定番として親しまれていた「銀だこの6個入り」。その手頃な量と価格で多くの支持を集めていたものの、近年では「見かけなくなった」という声が増えています。一部のファンにとっては日常の楽しみのひとつだった6...

ハヤシライスが薄い時の対処法ハヤシライスを作ったはいいものの、「なんだか味が薄い…」と感じた経験はありませんか？そんな時でも慌てず、原因を知って適切に対処することで、おいしさを取り戻すことができます。ここでは、味が薄くなる理由とその具体的な...

ゆるいクッキー生地の理解クッキー作りにおいて「ゆるい生地」は避けたいトラブルのひとつです。この章では、ゆるいクッキー生地とはどのような状態かを解説し、それが焼き上がりや食感にどのような影響を与えるのかを見ていきます。ゆるいクッキー生地とは？...

カルピス瓶廃止の背景と理由を探るカルピスの象徴ともいえる瓶パッケージが廃止された背景には、さまざまな社会的・経済的な要因が影響しています。消費スタイルの変化や製造コストの上昇、環境問題への意識の高まりなどが重なり、企業としての方向転換が求め...